Anche oggi in cucina con la mia cuginetta Bea...abbiamo preparato le polpette! Ingredienti 100 g di miglio 80 g di piselli 3-4 foglie di cavolo nero 1 cucchiaio di curcuma Passata di pomodoro Sale Olio Evo Per prima cosa fai cuocere il miglio in acqua leggermente salata. Una volta cotto lascialo raffreddare per 15 minuti. Nel frattempo cuoci i piselli ed il cavolo nero in padella con un filo d’olio. Metti in una ciotola, piselli e cavolo ed un cucchiaio di curcuma e mescola bene con le mani! Agg
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Polpette di broccoli, miglio, chia e sesamo
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•POLPETTE DI MIGLIO• Per la rubrica #variamoilcereale Le polpette piacciono a grandi e piccini, sono uno dei comfort food per eccellenza. Soprattutto quando hai poco tempo perché frulli, componi, cuoci. Queste sono davvero semplici e puoi farti aiutare da piccole mani: divertimento e gusto garantiti ✨ 150g di miglio 150g di ceci (o altro legume cotto) Mezzo spicchio di aglio 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie (o formaggio grattugiato) 2 cucchiai di olio evo Sale e pepe pangrattato Puoi
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