Dieser Wikingertopf-Auflauf ist echtes Wohlfühlessen aus dem Ofen. Perfekt für den Feierabend und garantiert familientauglich ...

Es ist ein wenig irreführend: Beim Italiener findet man die kleinen Köstlichkeiten meist bei den Pasta-Spezialitäten. Dabei werden Gnocchi klassisch aus Erdäpfeln zubereitet und sind damit ...

Mit den ersten Sonnentagen und Temperaturen über zehn Grad wächst auch die Lust auf Eis. Das birgt einige Herausforderungen: Nicht nur haben die meisten Eisdielen im März noch geschlossen. Viele haben ...

Kartoffeln kochen oder idealerweise im Ofen garen, pellen und durch die Presse drücken. Mit Eigelb, Salz, Muskat und Mehl rasch zu einem Teig verarbeiten. Rollen formen, portionieren, leicht abdrehen.

Die Pizza Bianca stammt aus Norditalien und wird traditionell mit Ricotta oder Schmand statt Tomatensoße belegt. Auch vegane Varianten sind möglich. Pizza Bianca gilt als traditionelle weiße Pizza, ...

Ständig führen wir Diskussionen um die Inhaltsstoffe unserer Pflegeprodukte. Aber eigentlich weiss – wenn wir ganz ehrlich sind – keiner wirklich, was wo drin ist. Mikroplastik? Silikone? Chemie in ...

Nürnberg - Langweilige Salate waren gestern: Unsere knusprigen Airfryer-Gnocchi mit Parmesan-Kruste peppen jedes Gemüse auf. Schnell, einfach und mit einem Extra-Crunch. Wer durch die TikTok- und ...

Nur 2 von 26 Spülmitteln sind laut Ökotest „sehr gut“, eines enthält Formaldehyd. Die Alternative ist überraschend einfach und braucht nur drei Zutaten. München – Wer beim Abwasch auf ein ...

Gnocchi di patate sind in der italienischen Küche kleine Nocken aus gekochten Kartoffeln, Hartweizen- oder Weizenmehl und je nach Rezept Ei oder auch geriebenem Parmesan. Gnocchi werden wie Pasta in ...

Marmelade und Oma, das passt einfach zusammen. Logisch, dass sich der Callwey-Verlag für sein neues Marmeladen-Kochbuch mit dem Café Kuchentratsch zusammengetan hat. Dort backen rund 50 Omas täglich ...

Nehmen Sie für den Rolldöner einen Bogen Backpapier und geben Sie etwa ein Drittel der Hackfleischmasse darauf. Drücken Sie den Kloß mit den Händen leicht flach. Dann legen Sie ein weiteres Blatt ...