Él, que llegó a la hostelería por carreteras secundarias, ha demostrado tener talento, sobre todo para medir el bolsillo de ...
Cocineros y científicos reivindican los pescados azules frente a la cultura del filete envasado en el Encuentro de los Mares ...
El oceanógrafo Carlos Duarte defiende en el Encuentro de los Mares incorporar al sistema económico los ecosistemas marinos ...