Das Wort „Antipasto“ bedeutet wörtlich „vor der Mahlzeit“ – und ist doch viel mehr als eine banale Vorspeise. Antipasti sind kleine, oft kalt oder lauwarm servierte Gerichte, die oft am Tisch geteilt ...

Mit der mediterranen Küche beschäftigt sich Bob Hanning gerade intensiv. «Ich liebe Tiramisu. Ich liebe Calamari», verriet der 57-Jährige und ordnete beide Gerichte auf seiner ganz persönlichen ...

Denken wir an Antipasti, haben wir oftmals Bilder von Italien im Kopf – Sommer, Sonne, Strandurlaub. Dass man das eingelegte Gemüse auch im Winter essen kann, kommt uns eher nicht in den Sinn. Woraus ...

Mit der mediterranen Küche beschäftigt sich Bob Hanning gerade intensiv. „Ich liebe Tiramisu. Ich liebe Calamari“, verriet der 57-Jährige und ordnete beide Gerichte auf seiner ganz persönlichen ...

Italienisches Essen ist mehr als Pizza und Pasta. Ein italienisches Essen ist kein Wettlauf. Es ist ein Spaziergang mit mehreren Abschnitten. Ein vollständiges Menü mit allen Gängen – vom Antipasto ...