Considerado uno de los mejores guisos del mundo por TasteAtlas, destaca en Piura por su preparación a base de chicha de jora ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. El seco de cabrito es coronado como el mejor guiso del mundo, según ranking Taste Atlas: superó a la ...

Un plato de seco de cabrito, compuesto por tierna carne estofada, arroz blanco, frejoles y salsa criolla de cebolla roja. En la costa norte del Perú, la cocina forma parte de la memoria colectiva y de ...

El plato emblemático del norte destaca por su cocción lenta con chicha de jora, culantro fresco y zapallo loche, receta transmitida por generaciones familiares.