Le haricot vert se prête à toutes les préparations, du simple accompagnement aux plats plus élaborés. Son goût délicat s’accorde aussi bien avec des saveurs méditerranéennes, asiatiques ou classiques ...

Equeutez les haricots verts. Lavez et séchez-les. Allumez votre plancha sur thermostat 6. Grillez les tranches de ventrèche d’un côté. Retournez-les puis ajoutez les haricots verts. Versez un demi ...

Savourez le sformatino aux haricots verts et pecorino, un plat facile et familial. Dégustez-le chaud ou froid, accompagné d'une salade croquante pour une touche de fraîcheur. Portez à ébullition une ...

Originaire d’Amérique centrale, le haricot vert a conquis l’Europe au XVIIe siècle. Découvrez son histoire, ses astuces de cuisson et deux recettes express : en salade citronnée avec parmesan ou ...

Délicieuse en accompagnement des côtelettes de porc au citron et au thym ou avec d’autres légumes comme l’asperge, la courgette, le poireau, le concombre, le radis, etc. Diviser les haricots de cette ...

L'été est la saison idéale pour savourer des salades simples, fraîches et légères. Souvent relégués au second plan, les haricots verts ont parfois la réputation d’être un peu fades… mais tout dépend ...

Verser l’eau dans le bol avec 1 c à café de gros sel. Placez le panier Varoma sur le bol et ajoutez-y les haricots verts lavés. Pelez une gousse d'ail et écrasez la avec la paume de la main. Placez-la ...

Faites cuire les haricots à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant 15 mn environ. Ils doivent être bien croquants. Faites griller les noisettes à la poêle ou au four quelques minutes. Concassez ...

Améliorez votre jeu de haricots verts avec cette recette de haricots verts avec vinaigrette aux noisettes. La vinaigrette savoureuse aux noix complète les haricots verts frais et croquants, ce qui ...

Quand ils sont frais, plusieurs les croquent crus pour leur côté légèrement sucré. Mais les haricots s’apprêtent de bien des façons; pas de raison de les bouder! Même si les haricots jaunes sont un ...