Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua ...

Người dân Cà Mau chọn những con cua có trọng lượng khoảng 300 gram để làm món đặc sản cao cấp Ngày 21-12, ông Nguyễn Văn Miên (ngụ xã Quách Phẩm, tỉnh Cà Mau) cho biết đặc sản cua gạch ngâm nước ...

Nước tương dễ biến hóa thành linh hồn của nhiều món ăn từ trứng, vịt, cá đến đậu phụ, mang lại hương vị đậm đà, phong phú cho ...