Garnissez un moule à tarte avec la pâte sablée. Pincez les bords en formant un décor. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Recouvrez-le de papier sulfurisé et d'une couche de haricots secs.

Un parfum d’été flotte dans l’air, la lumière s’invite jusqu’à la nappe… et les courgettes râpées s’invitent dans un gâteau sucré-salé aussi étonnant que délicieux. Cette recette mêle moelleux intense ...

Préparez les coques de citrons : coupez horizontalement les citrons aux trois quarts. Videz-les. Congelez les coques. Préparez le caramel à la menthe : dans une casserole, portez à ébullition les 135 ...

Brossez les citrons sous un filet d'eau tiède et séchez-les. Prenez-en sept, décalottez-les à un tiers de leur hauteur. Retirez la chair en veillant à ne pas trouer l'écorce et réservez-la. Disposez ...

Incontournable de la cuisine d’Afrique du Nord, le citron confit est ce petit ingrédient magique qui transforme un plat ordinaire en recette pleine de saveurs. Son goût à la fois doux, salé et acidulé ...