Al Gastronomika Festival, Inigo Lambertini e Marco Pratolongo hanno raccontato come l’enogastronomia possa essere anche ...

«Se i dazi faranno salire alle stelle il cibo italiano saremo costretti a rinunciare a qualche sapore di casa, scegliendo più prodotti locali, meno costosi». A parlare sono i «Magnagati in America», ...

L'export agroalimentare è stato ampiamente celebrato come uno dei motori della ripresa tricolore, con tanto di anno record che per la prima volta ha portato le vendite oltre i confini di vino e cibo e ...

Sul Financial Times, Alberto Grandi, storico del cibo e docente all’Università di Parma, ha rilasciato un'intervista che fa discutere. E tanto, ma non è la prima volta. Intervistato sulle eccellenze ...

Analizziamo come la pandemia in corso ha modificato fenomeni come lo spreco alimentare e ha aumentato l’attenzione verso la salute Le abitudini a tavola sono cambiate; vediamo come e perché! Gli ...

Ok, ci piace viaggiare, ci piace scoprire, ci piace sperimentare, ma quando si parla di cibo, beh, allora non va bene proprio tutto. Mammaitalia è una nuova app che ti aiuta a viaggiare (e mangiare) ...

Luigi D’Eramo, Sottosegretario al Masaf: il cibo italiano è buono, dalla qualità altissima, dalla tipicità ineguagliabile, ma ricordiamo la straordinaria maestria dei nostri chef e cuochi di sapere ...

Dopo le abbuffate di Natale e Capodanno, il cibo è l’ultima cosa di cui gli italiani vogliono sentir parlare in questi giorni. Invece se lo ritroveranno dappertutto per l’intero 2018: dopo il 2016 ...

(Adnkronos) - Ogni italiano genera, attraverso il cibo sprecato in ambito domestico che è pari a 28,8 kg all’anno pro capite, ...

Il cibo italiano, si sa, è amato dal mondo. Ma c’è qualcuno che non apprezza proprio le prelibatezze nostrane. Si tratta del pattinatore georgiano, Gleb Smolkin, che si è detto stufo di mangiare alla ...