Una ricetta di un cibo di strada di origine balcanica, il burek è una torta salata di pasta fillo farcita con carne, con patate o con formaggio e verdure. Il burek – o börek turco, come è noto in ...
È una torta salata tipica della cucina balcanica di cui esistono numerose varianti a seconda delle tradizioni di ciascun paese, sia per quanto riguarda la farcitura che la forma. Stiamo parlando del ...
Il burek o börek è una torta salata diffusa in Turchia e nei Balcani, soprattutto in Albania. Esistono molte varianti della ricetta, le quali cambiano da paese a paese. Il burek viene solitamente ...
La puntata di lunedì 30 dicembre 3013 de La Prova del Cuoco si apre con i consigli di Beppe Bigazzi che ha parlato delle lenticchie, ingrediente importante per imbandire le nostre tavole per l'ultimo ...