Il rito e gli odori, l'inverno e i preparativi, le papaccelle sott'aceto e il baccalà ammollato, la cena di Natale in Irpinia ...

Il baccalà fritto è uno dei piatti che amiamo di più, soprattutto durante il Natale. L'odore, e il sapore, ci ricordano le feste in famiglia, soprattutto pranzi e cene della vigilia, e ora che la fine ...

Natale significa tradizione, e in nessun'altro posto come in Italia le famiglie ripropongono i piatti tipici della propria cultura. Nel Lazio, una pietanza che non può mai mancare ...

Per preparare il baccalà fritto bisogna iniziare a pulire il filetto. Questo passaggio è fondamentale, altrimenti si rischia di rovinare il pesce e di mandare tutto a monte. La pelle deve essere ...

Chi l’ha detto che nella cucina di casa bisogna volare basso? Con un po’ di inventiva e di applicazione, per Natale si potranno portare in tavola piatti elaborati e raffinati, ma soprattutto gustosi, ...

Tra i piatti che uniscono lo Stivale durante le feste (ma non solo) possiamo sicuramente annoverare anche il baccalà fritto. Le ricette per realizzarlo sono molte: alcuni lo passano semplicemente ...

Sta per prendere il via una nuova edizione open air della Sagra del pesce fritto e baccalà organizzata da Eataly Roma. Dall’8 all’11 settembre l’ampio piazzale davanti il punto vendita di Ostiense ...

Tante buonissime specialità da gustare sotto il cielo stellato di Roma, sta per tornare una delle feste più amate dai romani e non solo: la Sagra del Pesce Fritto e Baccalà, l'evento ideale per tutti ...

Le sue origini come alimento “povero”, disponibile anche nei periodi di carestia, ne hanno fatto un simbolo di resilienza e adattabilità. La sua lunga conservabilità e il prezioso valore nutritivo ne ...

SANDRIGO - Con il gelato e senza glutine. A Sandrigo arriva il baccalà 2.0. Il 12 settembre prenderà il via la trentesima edizione della festa dedicata alla specialità vicentina per eccellenza. Una ...

Più che l’ambiguo Var o il robotico CR7, la novità più significativa di questa serie A è l’introduzione del Boxing day. Avrebbero potuto dire semplicemente “si gioca anche a Santo Stefano”, ma fa ...

Roma Capitale del baccalà, nel primo weekend di settembre due appuntamenti golosi trasformano la città nella mecca pesce fritto e della cucina di mare con una maratona di degustazioni, incontri con ...