Unser Grillgemüse-Aufstrich ist die Antwort auf die Frage: „Was kommt aufs Brot, wenn ich Käse, Wurst und Frischkäse nicht mehr sehen kann?“ Dieser Aufstrich kann alles: Er ist cremig, würzig, schnell ...

Karotten klein würfeln oder grob raspeln. Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein schneiden. Im Rapsöl einige Minuten anschwitzen, ab und zu umrühren. Honig dazugeben und etwas karamellisieren lassen. Piment ...