Plus goûteuse pour les uns, trop chère pour les autres, sans véritable plus-value pour les troisièmes, l’alimentation bio fait depuis longtemps l’objet de nombreux débats. De récentes études ...

Depuis maintenant de nombreuses années, de plus en plus de consommateurs succombent au bio, se tournant vers une alimentation plus respectueuse de leur santé et de la planète. L'agriculture biologique ...

Chaque semaine, Sophie Janvier, diététicienne nutritionniste, répond aux questions les plus fréquemment posées dans son cabinet parisien et en vidéo. Aujourd'hui, elle revient sur l’idée selon ...

« Le bio n’est plus en crise ! », se félicite également Franck Poncet, son directeur général. Après deux années de recul liées à l’inflation, l’Agence bio remarque que le marché du bio s’est stabilisé ...

Les produits bio sont, la plupart du temps, plus coûteux que les versions classiques. Mais, d'après Michel Cymes, certains aliments méritent d'être choisis au rayon bio, en raison de leur qualité ...

Directeur de recherche honoraire, UMR AGIR (Agroécologie, innovations et territoires), Inrae Une agriculture française 100 % bio serait meilleure pour notre santé et celle de l’environnement. On ...

Des conseils pratiques pour adopter une alimentation bio Le Jardin de Coccagne, présent au salon, se distingue par ses paniers de légumes bio. L'association d'insertion professionnelle met en place ...

The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Après une période compliquée initiée avec le Covid, le marché du bio repart à la hausse depuis le début de l'année. Mais selon une récente étude, la filière pourrait être amenée à disparaître à plus ...

La France a beau être l’un des chefs-lieux de la gastronomie mondiale, manger n’y est plus une simple question de goût. Comme dans de nombreux autres pays, une nouvelle demande s’impose depuis ...